Afsnit 2 Lær af sammenligninger / lysristet kaffe

Man bliver bedre til at kende forskel på kaffe ved at smage på to kaffer overfor hinanden, fordi forskellene står tydeligere frem. Og på den måde opbygger du dit indre landkort over forskellige smage i kaffe.

Denne gang har jeg taget en tilfældig kaffedrikker med på kaffebar, hvor vi smager på to lysristede kaffer.

Af Therese Brøndsted

Tilbage til oversigten

Farve i de to kaffer

Billede 25-10-2015 12.57.46

Kaffepaabordet

 

Posted in and tagged , .