Om os

Fil 07-06-2016 11.28.08

SmagEfter.dk er lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun arbejder med at træne smagssansen, så man bliver bedre til at navigere med smagssansen. Og så er hun ude på at inspirere helt almindelige mennesker til at få mere ud af deres smagssans.

Therese laver podcasten Smagen af Kaffe som både handler om kaffe og om smagssansen – gå til radiopodcasten.

Skriv til Therese på: kontakt (a) smagefter.dk – du må selv sammensætte mailadressen rigtigt

 

SmagEfter.dk har tilknyttet er en række smage-nørder, som arbejder med smag på forskellig måde:

Rasmus Tange er smagenørd og uddannet kok. Han ka li at blive ved med at en ret og forbedre den, indtil den smager fantastisk. Han bor i Midt-Jylland.

Kristian Knudsen er kaffeenthusiast og driver Kristianskaffe, som er “lej en barista” til fester og arrangementer. Han bor i Espergærde.

Mark Munk Simonsen er kaffeenthusiast og hjælper Therese med smagninger. Han bor i København.

Kursus 18maj marcs foto

Kaffekursus. Foto: Marc Munk Simonsen