Radio podcast “Smagen af Kaffe”

En podcast om kaffe og hvordan du bliver bedre til at bruge
smagssansen til at finde rundt i de mange muligheder.

Podcast

Du kan lytte til podcasten ved at klikke på afsnittene nedenfor.
Eller du kan finde den på din smartphone ved at søge på
“Smagen af kaffe” i din podcast app. Er du på iPhone kan
du gå direkte til den på Smagen af kaffe i iTunes

 


iTunes logo1Afsnit 1: Hvordan vi bruger smagssansen

Gå til afsnit

 

 

 

 

 


Afsnit 2: Lær af sammenligninger

Gå til afsnit

 

 

 

 


Supermarkedskaffe20krAfsnit 3: Kaffemarkedet

Gå til afsnit

 

 

 

 

 


Billede 02-11-2015 15.59.05Afsnit 4: Smag på ristegraden

Gå til afsnit

 

 

 

 

 


.

Cup only 22majMellem afsnit: Kaffepause

Gå til afsnit

 

 

 


.

Afsnit 5: Espresso og mørkristet kaffe

espresso brygning cut

 

 

 

 

 

 

Gå til afsnit

 

 


.

Fil 30-05-2016 18.21.38Kaffepause II med cola

Gå til afsnit

 

 

 

 


.

Afsnit 6: Kapselkaffe

nespressomaskine

 

 

 

 

 

 

Gå til afsnit

 

 

 

 


 .

Kaffepause III opbygge eget smage-landkort

klaus-kampmann-8rist-af-mt-elgon-snit Gå til afsnit

 

 


 .

Afsnit 7: Kortlægning efter smag

diagram58kapselkaffer

 

 

Gå til afsnit

 

 

 

 


.

Afsnit 8: Duften af Kafferistning

fil-29-11-2016-16-44-48 Gå til afsnit

 

 

 


.

Afsnit 9: Kaffemaskinen – elsket & hadet

Kaffmask Simon og Jotam Gå til afsnit

 


.

Kaffepause IV – Kaffe i ferien

Kaffe-ristet-sort Gå til afsnit


 

Afsnit 10: Bitterhed

Visitkort feb2018 Gå til afsnit

 

 


Kaffepause-afsnit: Smagning til kaffefestivalen i maj 2018

Podcast cupping fredag1

Skal vi smage på kaffe sammen ?

 

 


Afsnit 11 Cupping: Hvor meget kaffe-til-vand ?

Kaffefestival-soendag

Gå til afsnit

 


Afsnit 12: Cola og Kaffesmagshjulet

Fil 30-05-2016 18.21.38

Gå til afsnit


Afsnit 13: De 98% vand i kaffen

CuppingHosAndreasDec2018

Gå til afsnit


Afsnit 14: Fem tip til café-junglen

FemTipV6

Gå til afsnit


 

Cup only 22maj

SmagEfter-artikel om kaffe:

http://smagefter.dk/smagsuniverser/kaffe/

 

 

 


 

Billede 26-08-15 14.17.14

Henvendelser om podcasten kan skrives til Therese Brøndsted på mailadressen: kaffe(a)smagefter.dk – du må selv sammensætte mailadressen rigtigt.