Afsnit 9 Kaffemaskinen, elsket & hadet

Filterkaffemaskine har været den mest udbredte bryggemetode i Danmark i mange år. Elsket og hadet. Den blev udbredt i 1970’erne. Fordi den er nem og har god styring af bryggeprocessen.

Men mange forbinder den med dårlig kaffe. Hvorfor går det så nemt galt ?

Det kigger jeg nærmere på denne gang. Og så skal vi hjem til en kaffemaskine i et bofælleskab og afprøve hvor forskelligt kaffen kan komme til at smage ved at brygge forskelligt på den.

Se foto fra smagningen og en skriftlig kaffemaskine-checkliste på http://smagefter.dk/hvor-godt-brygger-din-kaffemaskine/

Af Therese Brøndsted

 

Kaffmask Simon og Jotam
Kaffmask opstart

 

Kaffmask filter

Posted in .