En podcast om kaffe og hvordan du bliver bedre til at bruge
smagssansen til at finde rundt i de mange muligheder.
Du kan lytte til podcasten ved at klikke på afsnittene nedenfor.
Eller du kan finde den på din smartphone ved at søge på
“Smagen af kaffe” i din podcast app. Er du på iPhone kan
du gå direkte til den på Smagen af kaffe i iTunes
Afsnit 1: Hvordan vi bruger smagssansen
Afsnit 2: Lær af sammenligninger
Afsnit 3: Kaffemarkedet
Afsnit 4: Smag på ristegraden
.
Mellem afsnit: Kaffepause
.
Afsnit 5: Espresso og mørkristet kaffe
.
Kaffepause II med cola
.
Afsnit 6: Kapselkaffe
.
Kaffepause III opbygge eget smage-landkort
.
Afsnit 7: Kortlægning efter smag
.
Afsnit 8: Duften af Kafferistning
.
Afsnit 9: Kaffemaskinen – elsket & hadet
.
Kaffepause IV – Kaffe i ferien
Afsnit 10: Bitterhed
Kaffepause-afsnit: Smagning til kaffefestivalen i maj 2018
Skal vi smage på kaffe sammen ?
Afsnit 11 Cupping: Hvor meget kaffe-til-vand ?
Afsnit 12: Cola og Kaffesmagshjulet
Afsnit 13: De 98% vand i kaffen
Afsnit 14: Fem tip til café-junglen
SmagEfter-artikel om kaffe:
http://smagefter.dk/smagsuniverser/kaffe/
Henvendelser om podcasten kan skrives til Therese Brøndsted på mailadressen: kaffe(a)smagefter.dk – du må selv sammensætte mailadressen rigtigt.