Gå til indhold
Introduktion
Hvad finder du her
Hvem
Nyhedsblog
Smagssansens Anatomi
Grundsmagene
Aroma
Taste chemistry
Smag er relativ
Fortolkning
Veloplagte smagsløg
Hjerneforskning
Afstresning
Smagninger
Sammenligninger
Chokoladesmagning
Sæt ord på
Triangeltest
Smagsuniverser
Chokolade
Cola
Kaffe
Lav god kaffe
Bryggevand til kaffen
Bryggevand til kaffen
Ost
Øl
Rabarber
Jordbær
Radio podcast
#1 Hvordan vi bruger smagssansen
#2 Lær af sammenligninger / lysristet kaffe
#3 Kaffemarkedet
#4 Smag på ristegraden
#5 Espresso og mørkristet kaffe
#6 Kapselkaffe
#7 Kortlægge efter smag
#8 Duften af kafferistning
#9 Kaffemaskinen, elsket & hadet
#10 Bitterhed
#11 Hvor meget kaffe-til-vand ? Cupping
#12 Cola og kaffesmagshjulet
#13 De 98% vand i kaffen
#14 Fem tip til café-junglen
Menu
Søg efter:
Nyhedsblog